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门口停下。

“小叶老板，我来拿鸭蛋啦。”安老板爽朗的声音传进来。

“鸭蛋在院子里，进来搬吧。”叶从溪也往外喊了声。

安老板招呼亲戚们先从车上搬下来一大麻袋东西，然后再进去饭店后院。

“那么快来啦，现在都还不能吃，还得再放几天，储存的条件跟时间我都写在上面，你等到了时间再打开就好。”叶从溪提醒。

“好好好。”安老板确定完字条上的信息，她确实也急，就怕到时候出什么意外，那还不如赶紧先搬回家。——

咸鸭蛋搬上车，安老板结完账，一把将门口那麻袋拖进来：“小叶老板，这是从村里收的红薯，我就拿了一袋过来让你尝尝，放这啦。”

叶从溪看着这一大袋番薯：“这么多，多少钱？我还是给点吧。”

安老板摆着手坐上车：“不用不用，番薯不值钱的，我先走啦。”

叶从溪跟她打完招呼，回头看着这一袋番薯，喃喃道：“那就加多一道炸番薯吧。”

“小溪，马蹄切好啦。”叶大翔用两把重重的菜刀一起开工，将马蹄剁成白花花脆生生的细碎。

“爸，你把猪肉也剁了吧。”叶从溪从抽屉里拿了五毛钱，她去王逗逗家里，给徐晓佳打了个电话，“晓佳，我今天做炸粿肉，你来不来吃？”

“来来来，太仗义了溪姐。”徐晓佳开心得直接跳起来，“我去找我爸！”

叶从溪挂断电话，递了一块钱给王建成。

王建成给她找钱，好奇问一句：“啥是炸粿肉啊？”

“就是用前腿肉剁成泥，跟马蹄碎，葱白混在一起，调好味道后包进腐皮里下锅炸。”叶从溪接过钱。

王建成一听，第一个想法就是他们店里的饮料销量又要好起来了。

因为是距离叶氏饭馆最近的小超市，他家沾的光可不少，大家吃卤味都想要喝点什么，都来他家买饮料了。

这又来了个炸粿肉，那炸的东西，更要配着饮料喝。

“今天不做饭了，带儿子去尝尝吧。”就当是庆祝元旦。

叶从溪回到店里，叶大翔还在剁猪肉，叶从溪快速切好一碗碎碎的葱白。

等她爸将猪肉剁好，就把这些混在一起，加上五香粉，淀粉，盐等等抓拌均匀，等搅上劲后，再铺开一层腐皮。

腐皮是在菜市场直接买的，薄薄的，像一张泛黄透明的纸，其实就是豆浆上面那层皮。

将调好味道的馅料铺平放在腐皮上，然后卷成紧实的长条，中途抹点生粉水，然后放在冰箱里冻冻，再切开来炸，就不用担心散开。

把所有粿肉都卷好，整齐摆放在托盘里，封上保鲜膜，塞冰箱里。

叶从溪又把芋头刨成丝，加上葱花虾米，混上调好的米浆，等下可以直接炸。

炸番薯就更简单，切成五六毫米的厚片，炸时候裹上一层加了五香粉糯米粉鸡蛋等等配料的面糊，往锅里炸一炸就能吃了。

超市那边要的卤味，跟店里第一批卤味都做好了，毛仔就骑着三轮车跑出去买了漏网，有半边铁锅大，直接架在锅上面，等下炸好的东西就放上头沥干油。

这时候，凉茶阿姨将警长送回来，看叶从溪搬了个蜂窝煤炉摆在外面，还架着铁锅往里头倒了大半桶油：“是要炸东西啊？”